В меню ресторана – широкий ассортимент блюд европейской кухни в профессиональном авторском исполнении нашего шеф-повара. Постоянные гости ресторана особенно выделяют блюда из кролика, баранины и морепродуктов. Вашему вниманию предлагаются фирменные блюда ресторана «Premium».

• Блинчики хрустящие (тончайшее тесто с обжаренной молодой телятиной).

• Гигантские новозеландские мидии тушеные в молодом вине и запеченные под сырной корочкой в соусе на Ваш выбор.

• Запеченный сладкий болгарский перец с куриным филе и овощами под сыром моцарелла.

• Салат с инжиром, дыней, зеленью подается с обжаренным сыром сулугуни.
• Салат с пармской ветчиной, ароматной дыней и миксом из свежей зелени.
• Салат из домашних розовых помидоров с сыром Моцарелла под соусом песто.

• Суп Минестроне (весь сезонный букет овощей)
• Суп Окрошка (мясная на квасе)
• Суп  Гаспоччо  (испанский холодный суп из овощей, томатного сока и телячьего языка).

• Дорадо (филе дорадо, обжаренное на гриле с овощным жульеном и соусом  Карри).
• «Канзас Сити» филе индейки фаршированное лесными грибами, подается с овощами.
• Куриный рулет (из нежного филе курицы, со спаржей и сыром).
• Ризотто с морепродуктами ( с новозеландской мидий и морепродуктами в сливочном соусе).

А также для Вас, наш любимый гость, мы специально разработали:

• меню на английском языке;
• банкетное меню;
• детское меню;
• индивидуальные программы питания;
• низкокалорийное и диетическое меню;
• сезонные фирменные блюда.

В обширной винной карте ресторана  «Premium» представлены вина Украины, Грузии, Италии, Франции и Чили, а так же элитные алкогольные напитки, в числе которых – эксклюзивные марки шотландского виски, мексиканской текилы и французских коньяков.

Бармены ресторана виртуозно приготовят для Вас всевозможные алкогольные и безалкогольные освежающие коктейли, натуральный лимонад, полезные свежевыжатые соки, бодрящий кофе и множество других изысканных напитков.